{"title":"Villisika - Ruotsi","description":"","products":[{"product_id":"villisika-grillilaatikko-45-50-kg","title":"Villisika -grillilaatikko 45,50€\/kg","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eVillisikaa grilliin!\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eVillisianliha on kuin muidenkin riistalihojen, eli vähärasvaista ja luonnostaan mureaa sekä tietenkin maukasta. Resepteinä voi hyvin soveltaa samoja kuin tavalliselle possulle. Villisika tulee Ruotsin eteläisistä metsistä, sillä siellä kanta on suuri ja harventaminen tarpeen. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBurgeripihvit ovat 150g per kappale ja pakattu kaksi pihviä per pakkaus. Nämä kannattaa sulattaa jääkaapissa vuorokauden ennen paistamista\/grillaamista. Pihveissä on villisian lisäksi 20% naudan rasvaa sekä valmiiksi suola ja pippuri, eli lisämaustamista ei tarvitse tehdä.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVillisiat on\u003cspan\u003e aina trikiinitestattuja, eläinlääkärin tarkastama, \u003c\/span\u003epaloiteltu ja vakuumiin pakattu sekä etiketöity. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eS -laatikko sisältää:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eulkofilettä noin 1kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eburgeripihvit - 2kpl noin 300g pakkausta - yhteensä neljä pihviä\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAlkuperämaa: Ruotsi\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eL -laatikko sisältää:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eulkofilettä noin 2kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eburgeripihvit - 4kpl noin 300g pakkausta - yhteensä kahdeksan pihviä\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAlkuperämaa: Ruotsi\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eVillisika toimitetaan valmiiksi\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003epakastettuna\u003c\/strong\u003e.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cspan data-contrast=\"none\"\u003eTILAAMINEN JA TOIMITUS\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan data-ccp-props='{\"201341983\":0,\"335551550\":1,\"335551620\":1,\"335559739\":160,\"335559740\":259}'\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNouto Inkoosta, Kirkkonummelta, Espoosta tai Helsingistä pääsiäisen ennakkotilausten yhteydessä 30-31.3 riippuen noutosijainnista. Pääset valitsemaan tämän ennen maksua.\u003c\/p\u003e","brand":"Viltgården -Vapaata riistaa","offers":[{"title":"S = 1.6 kg","offer_id":50706552389979,"sku":null,"price":72.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"L = 3.2 kg","offer_id":50706565857627,"sku":null,"price":145.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2714\/3088\/files\/Viltgarden_250525-40_villisikaburgerpihvigrill.jpg?v=1748595197"},{"product_id":"villisika-burgeripihvit","title":"Villisika -burgeripihvit","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eHarvinaista herkkua tarjolla - villisika burgeripihvit - ainoaa laatuaan Suomessa!\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003ePihvit ovat valmiiksi muotoiltu ja painavat noin 150g per pihvi. Mehukkuuden lisäämiseksi pihveihin on lisätty 20% naudan rasvaa sekä valmiiksi suola ja pippuri, eli lisämaustamista ei tarvitse tehdä. Burgeripihvit kannattaa sulattaa jääkaapissa vuorokauden ennen paistamista\/grillaamista. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVillisiat on\u003cspan\u003e aina trikiinitestattuja, eläinlääkärin tarkastamia \u003c\/span\u003eja vakuumiin pakattu sekä etiketöity. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLaatikko sisältää:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eburgeripihvit - 3kpl noin 300g pakkausta - yhteensä kuusi pihviä\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAlkuperämaa: Ruotsi\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eTuote toimitetaan valmiiksi\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003epakastettuna\u003c\/strong\u003e.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Viltgården -Vapaata riistaa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50706636833115,"sku":null,"price":37.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2714\/3088\/files\/Viltgarden_250525-31_villisikaburgerpihvi.jpg?v=1748595197"},{"product_id":"villisian-punasuolattu-joulukinkku","title":"Villisian punasuolattu kinkku 34,50€\/kg","description":"\u003cp\u003eJouluksi perinteisen kinkun tilalle tai rinnalle on nyt tilattavissa punasuolattua villisian kinkkua! Valitse sopiva koko ja tarjoa tätä muiden herkkujen lomassa. Tuote on sulatuksen jälkeen valmis uuniin. Tämän voi syödä sellaisenaan tai pinnalle voi lopuksi tehdä kuorrutuksen oman maun mukaan.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVillisika on metsästetty Ruotsissa. Villisiat on\u003cspan\u003e aina trikiinitestattuja, eläinlääkärin tarkastama, \u003c\/span\u003epaloiteltu ja vakuumiin pakattu sekä etiketöity ja \u003cstrong\u003epakastettu\u003c\/strong\u003e. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAINESOSAT\u003c\/strong\u003e:\u003cbr\u003eVillisianliha (Ruotsi), suola, natriumnitriitti (E250), sokeri. Suolapitoisuus n. 10%\u003c\/p\u003e","brand":"Viltgården -Vapaata riistaa","offers":[{"title":"450-600g","offer_id":51831514300763,"sku":null,"price":18.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"600-800g","offer_id":51831514333531,"sku":null,"price":24.15,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"800-1000g","offer_id":51831514366299,"sku":null,"price":31.05,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000-1200g","offer_id":51831514399067,"sku":null,"price":37.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1200-1400g","offer_id":51831514431835,"sku":null,"price":44.85,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1400-1600g","offer_id":51831514464603,"sku":null,"price":51.75,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1600-1800g","offer_id":51831514497371,"sku":null,"price":58.65,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1800-2000g","offer_id":51831514530139,"sku":null,"price":65.55,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2714\/3088\/files\/IMG20251201095608_2.jpg?v=1764595218"},{"product_id":"villisian-luuton-ja-suolaamaton-kinkku-27-90-kg","title":"Villisian luuton ja suolaamaton kinkku 27,90€\/kg","description":"\u003cp\u003eSuosikki tekee paluun villisian kinkun muodossa! Jos ja kun haluat itse suolata kinkkusi niin täältä pesee! Tarvitset aikaa sulatukseen sekä suolaukseen joten suositus on että tilaat tämän mahdollisimman pian. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSulata kinkku jääkaapissa 1-2 vuorokautta\u003cbr\u003eSuolauksen voi tehdä joko ruiskusuolaten tai suolavedessä suolaten - näistä jälkimmäinen on prosessina hitaampi. Muista sitoa kinkku paistinlangalla jotta kinkku pitää muotonsa.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMarttojen ohjeiden mukaan:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1. Ruiskusuolaus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e* karkeaa suolaa 15 g\/1 kg kinkkua\u003cbr\u003eesim. 5 kg:n kinkulle 75 g (3\/4 dl) karkeaa suolaa ja 5 dl vettä\u003cbr\u003e* suolaus isoneulaisella lääkeruiskulla\u003cbr\u003e* ruiskusuolatun kinkun annetaan seistä peitettynä kylmässä 2-3 vrk ennen paistamista.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2. Suolavedessä suolaus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e* 10-12 -prosenttinen suolavesi jossa noin 5 prosenttia sokeria,\u003cbr\u003eesimerkkinä 10 l vettä ja noin 1,1 kg karkeaa suolaa sekä 550g sokeria \u003cbr\u003e* suolausaika 1 viikko\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e1. Sekoita osa vedestä ja suola, keitä, kuori vaahto pois.\u003cbr\u003e2. Lisää jäähtyneeseen suolaveteen loppuosa vedestä.\u003cbr\u003e3. Kaada vesi kinkun päälle ja anna suolautua kylmässä.\u003cbr\u003e4. Liota suolautunutta kinkkua kylmässä vedessä noin 1 vrk ennen kypsentämistä.\u003cbr\u003e5. Anna kinkun valua hyvin ennen uuniin panoa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVillisika on metsästetty \u003cstrong\u003eRuotsissa\u003c\/strong\u003e. Villisiat on\u003cspan\u003e aina trikiinitestattuja, eläinlääkärin tarkastamia, \u003c\/span\u003epaloiteltu ja vakuumiin pakattu sekä etiketöity ja \u003cstrong\u003epakastettu\u003c\/strong\u003e. \u003cbr\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Viltgården -Vapaata riistaa","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":51865383010651,"sku":null,"price":27.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1.5 kg","offer_id":51865383043419,"sku":null,"price":41.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2 kg","offer_id":51865383076187,"sku":null,"price":55.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2.5 kg","offer_id":51865383108955,"sku":null,"price":69.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"3 kg","offer_id":51865383141723,"sku":null,"price":83.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"3.5 kg","offer_id":51865383174491,"sku":null,"price":97.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"4 kg","offer_id":51865383207259,"sku":null,"price":111.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"4.5 kg","offer_id":51865383240027,"sku":null,"price":125.55,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2714\/3088\/files\/IMG20251208090640_2.jpg?v=1765194239"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2714\/3088\/collections\/vapaatariistaa_villisika.jpg?v=1677870128","url":"https:\/\/www.vapaatariistaa.fi\/fi-fi\/collections\/villisika-ruotsi.oembed","provider":"Viltgården -Vapaata riistaa","version":"1.0","type":"link"}